Popis
Tříleté dálkové studium při zaměstnání. Obor směřuje k získání stupně středního vzdělání s výučním listem, toto 3leté studium se zakončuje závěrečnou zkouškou, úspěšní absolventi obdrží vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list.
Výuka probíhá 1x za 2 týdny, formou konzultací. Školné činí Kč 7.000,- za školní rok.
Absolvent se uplatní při výkonu povolání kuchař nebo číšník zejména v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých provozech společného stravování. Po získání praxe v oboru absolvent může začít soukromě podnikat.
Podmínky přijetí
Škola se účastní státních přijímacích zkoušek u maturitních oborů pouze v 1.kole. U učebních oborů se přijímací zkoušky nekonají. Uchazeči jsou přijímáni na základě předložení vysvědčení o ukončení základního vzdělání.
Učební plány
| Vyučovací předměty | 1. roč. | 2. roč. | 3. roč. | Celkem |
| hodin | ||||
| Český jazyk | 10 | 10 | 10 | 30 |
| 1. cizí jazyk | 30 | 0 | 30 | 60 |
| 2. cizí jazyk | 0 | 30 | 0 | 30 |
| Občanská nauka | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Chemie | 10 | 10 | 0 | 20 |
| Ekologie | 0 | 10 | 0 | 10 |
| Matematika | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Estetika a kultura | 0 | 10 | 10 | 20 |
| Informační a komunikační technologie | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Ekonomika | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Technologie | 20 | 20 | 30 | 70 |
| Potraviny a výživa | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Stolničení | 10 | 10 | 10 | 30 |
| Zařízení provozoven | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Speciální technologie | 0 | 10 | 0 | 10 |
| Hotelový a restaurační provoz | 10 | 0 | 10 | 20 |
| Společenská výchova | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Odborný výcvik | 40 | 40 | 50 | 120 |
| Celkem | 200 | 200 | 200 | 600 |
