Kuchař – číšník

Střední škola Baltaci s. r. o.
Kuchař – číšník

Informace o oboru

  • Kód oboru 65
  • Období oboru 2020/2021
  • Ukončení studia Výuční list
  • Délka studia 3
  • Forma studia Denní
  • Stipendia Ne
  • Přijímaných 20

Jedná se o střední vzdělání s výučním listem. Absolvent se uplatní při výkonu povolání kuchař nebo číšník zejména v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých provozech. Po získání nezbytné praxe v oboru je připraven na soukromé podnikání v pohostinství. Seznámí se s technologií přípravy teplých a studených pokrmů a nápojů, bude ovládat techniku obsluhy, sestavování nabídkových listů, realizovat odbyt a provádět vyúčtování. Ve styku s hostem bude schopen komunikovat ve dvou cizích jazycích.

Úspěšní absolventi mohou vzhledem k získanému střednímu vzdělání s výučním listem pokračovat na nástavbovém studiu a doplnit si tak úplné střední vzdělání s maturitou.

  • Délka vzdělávacího programu: 3 roky
  • Forma studia: denní
  • Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem
  • Způsob ukončení studia: výuční list

Možnosti uplatnění ve firmách Zlínského kraje

  • Gastronomie, hotelnictví a turismus

    BLOK, spol. s r.o., Nádražní 953, 68771 Bojkovice, http://www.blokbojkovice.cz

    Centrála cestovního ruchu Východní Moravy, o.p.s., J. A . Bati 5520, 760 01 Zlín, http://www.vychodni-morava.cz