Popis
Obor Hotelnictví a cestovní ruch je zaměřen zejména na činnosti v oblasti hotelnictví, gastronomie, lázeňství a dalších služeb cestovního ruchu. Žáci mají od prvního ročníku odborné předměty jako technologie přípravy pokrmů, technika obsluhy a studují dva cizí jazyky. V dalších ročnících přibývají např. ekonomika, zeměpis, cestovní ruch, marketing či hotelový průmysl. Žáci absolvují souvislou odbornou praxi v rámci Zlínského kraje. Škola nabízí žákům absolvování různorodých kurzů (barmanského, baristického, sommeliérského) a účast na mnoha soutěžích včetně mezinárodních.
Podmínky přijetí
Uchazeč musí prokázat úspěšné splnění povinné docházky a musí splnit podmínky přijímacího řízení. Veškeré aktuální informace jsou k dispozici na webových stránkách školy.
Učební plány
Učební plány naleznete na webových stránkách školy
Profil absolventa
Absolvent oboru hotelnictví a cestovní ruch má všeobecné i odborné kompetence, aby se uplatnil na pozicích nižšího a středního managementu v restauracích, hotelech, lázeňských domech, městských informačních centrech, ve směnárnách, cestovních kancelářích a agenturách, na letišti atd. Rovněž je připraven na studium na VŠ, VOŠ nebo na jazykových školách.
Úspěchy školy v tomto oboru
Žáci oboru jsou velmi aktivní v různých odborných soutěžích, kde využívají znalosti a dovednosti získané ve specializovaných kurzech a kroužcích. Jsou to např.: Gastrojunior, Hanácký pohár, Tescoma Cup, Profi-Go, „Mladý průvodce“, Region Regina atd.
Spolupráce se sociálními partnery
Spolupráce školy s firmami regionu je oboustranně zajímavá. Žáci zde vykonávají během školního roku učební praxi a zajištují různé společenské akce. Nejvýznamnější sociální partneři – Sirnaté lázně Ostrožská Nová Ves, Léčebné lázně Luhačovice, Hotel a restaurace Koníček, Hotel Slunce, Slovácké muzeum, MIC, místní a regionální CK a CA. Prostřednictvím školy si mohou žáci prohloubit odborné a jazykové dovednosti na zahraničních brigádách a stážích.
